Bông cải xanh, hay súp lơ xanh, không chỉ là loại rau quen thuộc trên bàn ăn mà còn ẩn chứa những lợi ích sức khỏe vượt trội, đặc biệt trong việc hỗ trợ cân bằng nội tiết tố. Hợp chất thực vật mạnh mẽ trong bông cải xanh...
Ổi – loại trái cây nhiệt đới quen thuộc – không chỉ thơm ngon, mọng nước mà còn chứa nhiều dưỡng chất quý giá, góp phần phòng chống ung thư và bảo vệ tim mạch. Vậy ăn ổi thế nào để...
Sức hút khó cưỡng từ gỏi cá sống
Trong ẩm thực Á Đông, gỏi cá sống từ lâu đã trở thành biểu tượng của sự tươi mới và tinh tế. Những lát cá mỏng manh, ngọt thanh, kết hợp cùng...
Bún, phở – món ăn quốc dân của người Việt
Không chỉ là bữa sáng quen thuộc, bún và phở đã trở thành một phần trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Từ những gánh hàng rong buổi...
Nhóm thịt và nội tạng – nguồn sắt heme chất lượng cao
Sắt heme dễ hấp thụ
Nhóm thịt đỏ (như bò, cừu) và đặc biệt là nội tạng (gan, thận) là nguồn cung cấp sắt heme – dạng sắt hấp thụ tốt nhất,...
Vì sao mướp đắng được gọi là “chiến binh” dinh dưỡng?
Giảm đường huyết – đã được nghiên cứu lâm sàng
Một nghiên cứu trên National Center for Biotechnology Information (NCBI) cho thấy, sử dụng...
Táo không chỉ ngon miệng mà còn giúp giảm cholesterol, hỗ trợ tim mạch, ngăn ngừa ung thư và làm đẹp da. Tìm hiểu ngay 5 lợi ích tuyệt vời từ táo và cách ăn đúng chuẩn.
Không cần những lọ kem dưỡng đắt đỏ, làn da mịn màng, căng bóng hoàn toàn có thể bắt nguồn từ bữa ăn hàng ngày. Chìa khóa là chọn những thực phẩm giàu dưỡng chất, ít...
Nước cam luôn nằm trong danh sách thức uống được ưa chuộng nhờ hương vị tươi mát và hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Một ly nước cam tươi 240 ml cung cấp khoảng 112 calo, 2 g protein, 26 g carbohydrate, 21 g đường cùng nhiều...
Chất xơ từ lâu được coi là “người bảo vệ thầm lặng” cho hệ tiêu hóa, giúp duy trì sức khỏe đường ruột, ổn định đường huyết và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Khi nhắc đến chất xơ, nhiều người thường...
