Keto & Mediterranean: Hai xu hướng “ăn sạch” hỗ trợ giảm cân – hạ áp hiệu

Trong bối cảnh các bệnh lý chuyển hóa như béo phì, cao huyết áp và đái tháo đường ngày càng gia tăng, những xu hướng ăn uống “ăn sạch – sống khỏe” đang trở thành lựa chọn được quan tâm hàng đầu. Một phân tích lâm sàng mới công bố cho thấy cả hai chế độ ăn Ketogenic (Keto) và Địa Trung Hải (Mediterranean) đều giúp hỗ trợ giảm cân và ổn định huyết áp ở người thừa cân – dù nghiên cứu mới chỉ kéo dài 3 tháng với mẫu nhỏ.

So sánh Keto và Địa Trung Hải: Ưu – nhược điểm

Keto tỏ ra hiệu quả trong giai đoạn đầu giảm cân nhờ đưa cơ thể vào trạng thái “ketosis” – đốt mỡ làm năng lượng. Tuy nhiên, chế độ này dễ dẫn đến thiếu chất xơ, gây táo bón hoặc rối loạn vi sinh đường ruột nếu không được thiết kế kỹ lưỡng.

Ngược lại, chế độ ăn Địa Trung Hải được các chuyên gia khuyến nghị là "an toàn và bền vững hơn" nhờ thành phần thực vật đa dạng, giàu dầu olive, cá béo, hạt, rau xanh và rượu vang đỏ với liều lượng phù hợp.

Ứng dụng cho người tập luyện thể thao & cải thiện vóc dáng

1. Tăng cơ – Giảm mỡ
   Người tập gym có thể áp dụng chế độ low-carb linh hoạt (Moderate Keto) và kết hợp protein cao sau mỗi buổi tập để duy trì khối cơ nạc. Ví dụ: bữa ăn sau tập gồm ức gà nướng, rau củ luộc, bơ và ít gạo lứt.
2. Eat Clean – Detox – Mediterranean
   Những ai theo đuổi lối sống khỏe mạnh, ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường hoặc muốn cải thiện sức khỏe lâu dài nên ưu tiên Mediterranean. Đây cũng là chế độ lý tưởng cho người lớn tuổi, người cần kiểm soát huyết áp và trẻ em thừa cân.

Kết luận từ chuyên gia

Theo các nhà nghiên cứu, cả hai chế độ ăn đều có hiệu quả nhất định trong giảm cân và hạ huyết áp, đặc biệt khi kết hợp với vận động thể chất vừa phải. Tuy nhiên, chế độ Địa Trung Hải có lợi thế vượt trội về an toàn lâu dài, khả năng duy trì và bảo vệ sức khỏe tổng thể.

"Keto có thể như một 'cú hích' ban đầu, nhưng Mediterranean lại là 'người bạn đồng hành bền vững’ cho tim mạch và tuổi thọ", – trích lời chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại ĐH Harvard.

Lời khuyên dành cho người mới bắt đầu:

• Đừng quá cực đoan – hãy bắt đầu từ việc loại bỏ đường tinh luyện, tăng rau xanh và lựa chọn chất béo tốt.
• Theo dõi phản ứng cơ thể: Nếu thấy mệt mỏi, thiếu năng lượng, có thể bạn cần điều chỉnh tỷ lệ dinh dưỡng hoặc chuyển hướng sang Mediterranean.

Giảm cân – hạ áp – sống khỏe không còn là mục tiêu xa vời nếu bạn chọn đúng chiến lược. Dù Keto hay Địa Trung Hải, điều quan trọng là sự phù hợp cá nhân và tính bền vững. Hãy lắng nghe cơ thể, tham khảo ý kiến chuyên gia và cam kết với lối sống lành mạnh dài lâu.

Produced by HealthyLife Hub – Healthy Living Editorial Team

Thực hiện bởi: HealthyLife Hub – Nhóm biên tập Sống khỏe Sống chất