Gạo là một sản phẩm ăn kiêng. Gạo nấu chín chỉ chứa 110-120 calo trên 100 gam sản phẩm. Carbohydrate phức hợp giúp bạn no lâu và ngăn bạn ăn quá nhiều. Chất béo trong gạo chỉ là 2,6 gam trên 100 gam.
“Gạo rất giàu vitamin B, cần thiết cho hệ thần kinh, kali, mangan, kẽm, magiê, phốt pho. Gạo được cơ thể dung nạp tốt, gạo là “chất hấp thụ” tự nhiên giúp loại bỏ độc tố và ngăn ngừa sự lắng đọng muối”, – Olga Korablyova nói.
Gạo dễ tiêu hóa và hữu ích cho các bệnh đường tiêu hóa kèm theo tiêu chảy và chướng bụng. Những ai bị viêm dạ dày cấp tính nên ăn cháo gạo lỏng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu bạn có xu hướng táo bón thì không nên ăn cơm quá hai lần một tuần.
“Trong trường hợp béo phì cần loại trừ gạo, vì nó sẽ làm tăng các vấn đề về nhu động ruột. Không nên ăn gạo trắng khi bạn bị bệnh tiểu đường: chỉ số đường huyết của nó là 70, chỉ số cháo gạo nấu với sữa thậm chí là 75. Một người hoàn toàn khỏe mạnh có thể ăn không quá 200 gam cơm mỗi ngày”, – bà Olga Korablyova nói.
An Chi
